《科创板日报》1月3日讯（记者 徐赐豪） 继小菜园后，港股或将再迎安徽系中餐连锁公司。

港交所官网披露，安徽老乡鸡餐饮有限公司的控股公司 LXJ International Holdings Limited （下称“老乡鸡”）今日（3日）递交招股书，拟在港交所主板挂牌上市，中金公司和海通国际担任联席保荐人。

值得注意的是，这并非老乡鸡首次冲刺资本市场。早在2022年5月，老乡鸡就曾向中国证监会递交A股上市申请，但遗憾的是，2023年8月，因公司及保荐人主动撤回发行上市申请，上交所终止了其发行上市审核。

早在2003年10月，老乡鸡创始人束从轩在安徽省合肥市舒城路开了一家名为“肥西老母鸡”的门店，以安徽地方品种肥西老母鸡为主要原料，招牌菜品是“肥西老母鸡汤”等。2012年，肥西老母鸡进行品牌升级，更名“老乡鸡”。2020年，老乡鸡开启特许加盟业务，走向扩张之路。

招股书显示，截至2024年9月30日，老乡鸡在中国53个城市拥有1404家门店，其中包括949家直营门店和455家加盟门店，为超过1.89亿名顾客提供服务。根据灼识咨询的资料，以2023年交易总额计，公司于位列中国中式快餐行业第一。

财务数据方面，2022年和2023年，老乡鸡营收分别为45.28亿元和56.51亿元，同比增长24.80%。2024年前三季度，营收更是从2023年同期的41.82亿元增长至46.78亿元，增速达11.86%。

净利润方面，老乡鸡2022年和2023年分别为2.52亿元和3.75亿元；2024年前三季度，净利润从2023年同期的3.55亿元增至3.67亿元。

从单店表现来看，2022年、2023年以及2024年前三季度，直营店单店日均销售额分别为1.27万元、1.54万元和1.60万元；加盟店单店日均销售额则分别为1.08万元、1.21万元和1.25万元。

招股书显示，老乡鸡2022年、2023年以及2024年前三季度，直营店的翻台率分别为3.8次/日、4.7次/日以及4.8次/日；加盟店的翻台率分别为2.9次/日、3.5次/日以及3.5次/日。

供应链方面，截至2024年9月30日，老乡鸡在安徽拥有总占地面积约为920700平方米的安徽三个养鸡场，位于合肥及上海两个中央厨房，以及八个为餐厅运营提供支持的配送中心。

老乡鸡曾完成两轮融资。分别是2018年裕和资本以1.99亿元认购老乡鸡注册资本金人民币1821950元；此外2021年，老乡鸡又分别获得麦星投资和广发乾和的8900万元和5000万元投资。

值得一提的是，裕和资本为Harvest Capital（加华资本）附属公司，而加华资本投资的小菜园已于2024年12月登录港交所。

此外，2024年1月，老乡鸡以约9827万元和5521万元的价格完成了麦星投资和广发乾和的股份回购。

根据招股书披露的信息，在上市前的股东架构中，老乡鸡创始人束从轩之子束小龙通过Constantly Soar Ltd持股70.78%；束从轩之女束文通过Jump Spark Ltd持股15.02%；董雪通过Favourable Impression Ltd持股6.22%；股权激励计划平台Kandel Holding Ltd通过Poweroy Holding Ltd，持股3.00%；加华资本持有老乡鸡4.98%。

未来食餐饮战略规划创始人余奕宏接受《科创板日报》记者采访时表示，从业务角度看，老乡鸡启动加盟模式后，业务弹性增大。随着加盟门店的增多，如何保持品牌一致性和服务质量成为挑战。“未来，老乡鸡能否持续在下沉市场和社区店中取得突破，将成为其业绩增长的关键。”