安井食品(02648.HK)今早(29日)高开8.2%，早段曾升见94.1元。现报89.65元，升8.01%，成交184.26万股，涉资1.67亿元。

花旗发表研究报告指，安踏食品今年首季纯利按年增长43%，表现远超预期，主要受惠於收入增长快过预期(按年升31%)，以及毛利率改善。该行表示，自去年第四季以来餐饮业需求持续复苏，市场价格竞争有所缓和，加上安踏食品持续拓展产品及渠道，带动首季业绩强劲。管理层透露，尽管今年4月面对较高的比较基数，但增长势头依然持续。

花旗上调安踏食品2026年至2028年的盈利预测8%，以反映较高的收入及利润率预期。该行将安踏食品H股目标价由99.1港元上调至106港元，维持「买入」评级。