上证报中国证券网讯 7月1日，美团宣布即日起正式推出“浣熊食堂”，以线下投资建设的集中式外卖厨房为基础，秉持“全程可视可追溯”运营原则，延伸至餐饮全链条，联合商家保障食品安全。

据了解，自2024年12月24日试点以来，“浣熊食堂”已在北京、杭州等地运营10家门店，超100个餐饮商家加入，服务了数十万消费者。未来三年，美团计划在全国各地投资建设1200家“浣熊食堂”，助力上万家餐饮商家实现放心外卖的品质升级，完善餐饮外卖的食品安全基础设施。