上证报中国证券网讯京东集团7月22日宣布启动“万店计划”，将在未来三年内投入超百亿元资金，在全国范围内建设1万家自营外卖门店“七鲜小厨”。据统计，截至记者发稿，京东收到近7000份菜品合伙人报名。

“七鲜小厨”业务负责人刘斌22日晚接受上海证券报记者采访时透露，“七鲜小厨”不排除入驻其他平台的可能性。“只要消费者有需求，或者其他平台也有意愿，我们都有可能携手合作，共同为广大消费者提供优质且实惠的餐饮服务。我们不会抢餐厅的生意，更不会刻意与其他外卖平台展开竞争。我们面向餐饮品牌开放合伙人模式，对于消费端，也不会限制其仅在单一平台经营。”

刘斌坦言，现在的餐饮行业(包括外卖行业)存在非常多的痛点。就餐饮行业而言，基于传统餐饮模式，全国同步开展餐饮连锁门店经营，尤其是中餐领域，能达到几千家规模的很少，更多非常优质的餐饮品牌其实很难实现在全国范围内的连锁经营。

刘斌表示，在“七鲜小厨”的菜品合伙人模式中，租金、人力以及运营成本均由京东出资，餐饮商家仅需负责菜品研发，这种模式更契合大企业应有的社会担当。