收入端创历史新高,但外部环境波动及一次性费用计提影响净利润。2024全年九毛九收入达60.74 亿元(人民币,下同),同比增长1.5%。店铺层面经营利润同比降30.5%至7.5 亿元,对应经营利润率 12.6%(2023 年:
18%)。净利润0.56 亿元,同比降 87.7%,净利润率降至 0.9%(2023年:7.6%)。尽管利润承压,公司仍宣布派发末期和特别股息各每股0.02港元,合计派息率达93%(2023 年:43%)。
各品牌业绩承压。太二(贡献公司73%的收入及78%的经营利润)通过产品创新应对外部压力,如推出“打工人套餐”带动外卖收入占比提升至20%(2023 年:16%),但翻台率、同店销售额、人均消费、店铺层面经营利润均下跌。对比2023 年,太二的翻台率从4.1 减少至3.5,进一步探底;同店销售额从40.7 亿元同比降18.8%至33.1 亿元;人均消费从75 元降至71 元;店铺层面经营利润率从19.3%下跌至13.2%。尽管太二餐厅数量仍有上升(新增56 间至634 间),但新增门店所带来的增速被翻台率和人均消费下降部分抵消。其他子品牌也同样面临压力,怂火锅和九毛九的同店销售额分别下降31.6%/13.0%。
2025 年之经营策略。对于太二品牌,公司将以往的明确开店目标转向存量门店迭代升级,待积累经营效果和顾客反馈后再做经营决策。怂火锅品牌计划采取稳健的开店节奏,并且计划未来三年集中于广东和华南地区,直到新供应链中心(位于上海和重庆)投产并运营后,再进行其他地域的扩张。同时,公司将持续发展鲜货菜品,以顺应顾客对预制菜的抵制。自怂火锅推出鲜货产品(如现杀牛蛙、乳山生蚝)后,鲜货占比逐步提升(尤其是一线城市),并通过调整菜品价格和组合来稳定毛利率。
年初至今之经营表现。各个品牌的同店表现呈现初步企稳迹象,日均收入环比4 季度有小辐改善,客单价亦止跌回升(环比低个位数)。然而,春节后淡季叠加外部环境不确定性,同店复苏趋势仍承压。
维持中性。公司的开店指引相对谨慎。然而,公司积极调整门店经营模式,通过关闭低效门店、简化运营流程和强化数字化管理,有望逐步提升存量门店的盈利能力。同时,客单价止跌回稳,需求端或已触底,在一系列政策支持下有望回升。目标价3.14 港元基于19 倍2025 年市盈率(过去一年平均市盈率上调一个标准差),维持中性。